Wellwasser FAFGA 2017 Wasser und Wein

Wasser, Käse und Wein – eine perfekte Kombination

Nach erfolgreicher Zusammenarbeit in den letzten Jahren, hatten sich auch in diesem Jahr die ErlebnisSennerei Zillertal, Wellwasser und die Weinkellerei Meraner für einen gemeinschaftlichen FAFGA – Auftritt entschlossen. Denn eines ist Fakt: Käse in Premium-Qualität aus dem Zillertal, Wasser in ausgezeichneter Qualität und hochwertige Weine und Säfte sind eine perfekte Kombination. Alle vier Komponenten sind wunderbare Naturprodukte und letztendlich entscheidet der eigene Geschmack, ob die Kombination Wein, Saft, Wasser und Käse zusammen passen.

Der Wein: kann fruchtig, mineralisch, säurebetont oder mild schmecken.
Was wurde verkostet? Apfelsecco vom Stift Klosterneuburg, Chardonnay und Red One vom Weingut Bründy.

Der Saft: kann fruchtig, erfrischend, sortentypisch und bodenständig schmecken.
Was wurde verkostet? 100 % Saft aus frischen reifen Äpfeln, so präsentierte sich der Apfel:Pur vom Weingut Wurzinger aus Tadten.

Der Käse: kann salzig, sauer, würzig oder süß schmecken.
Was wurde verkostet? Die ErlebnisSennerei Zillertal präsentierte verschiedene Käsesorten, darunter Edelschaf, Graukäse, Almkäse und Bergkäse.

Das Wasser: neutralisiert den Geschmack.
Nach der Verkostung einen kleinen Schluck in das Weinglas und anschließend das Wasser im Glas schwenken. Damit werden die restlichen Aromen neutralisiert.

Eine abwechslungsreiche Unterrichtsstunde mit Wasser, Käse und Wein!

Wellwasser FAFGA 2017 Kolleg

Das Tourismuskolleg aus Innsbruck:
Inmitten der atemberaubenden Tiroler Bergwelt in der Hauptstadt der Alpen garantiert das Tourismuskolleg eine Ausbildung mit besten Jobaussichten in Spitzenpositionen im gesamten Tourismusbereich. Das Kolleg bildet in 4 Semestern für den Wirtschaftszweig Tourismus und Freizeitwirtschaft aus. Hochkarätige Lehrpersonen führen die Studierenden zu Ihrem Erfolg. So wird die Ausbildung in 3 Säulen untergliedert: Sprache & Kommunikation – Tourismus, Wirtschaft & Recht – Berufsspezifische Praxis.

Wellwasser FAFGA 2017 TFBS Landeck

Die TFBS aus Landeck:
Die Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel hat einen Auftrag: Qualität und Zufriedenheit gegenüber Gast und Kunde. Seit vielen Jahren werden in Landeck erfolgreich Einzelhandelskaufmann/frau, Köche/in, Gastronomiekaufmann/frau, Hotel- und Gastgewerbeassisten ausgebildet.

Wellwasser FAFGA 2017 Villa Blanka Wellwasser FAFGA 2017 Villa Blanka

Die Villa Blanka aus Innsbruck:
Hoch über der Alpenhauptstadt präsentiert sich seit 1950 die Tourismusschule Villa Blanka. Hier werden Jugendliche auf ihre Karriere in drei möglichen Ausbildungszweigen vorbereitet. Die Praxisausbildung in Küche und Service wird auf höchstem Niveau absolviert. Neben einer kaufmännischen und touristischen Ausbildung, einer Fremdsprachenausbildung in Englisch, Italienisch und Französisch, sind praxisbezogener Unterricht, Persönlichkeitsbildung und Allgemeinbildung die Grundsäulen für einen erfolgreichen Abschluss.

Text: Doreen Schneemann

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